Lukier plastyczny (masa cukrowa) o charakterystycznym lekko migdałowym zapachu oraz jednolitych, intensywnych kolorach.
Przeznaczony jest do powlekania tortów i ciast, dekorowania ciasteczek, pierników i muffinów. Nadaje się również do modelowania figurek i tworzenia jadalnych dekoracji.
Gęstością przypomina modelinę, jest elastyczny, dobrze się wałkuje i wycina. Powierzchnia lukru obsycha równomiernie, co ułatwia jej dalsze dekorowanie (wewnątrz masa pozostaje miękka i delikatna).
Sposób użycia:
Lukier po wyjęciu z folii należy wyrobić ręcznie. W przypadku gdy jest on zbyt twardy i kruchy, zalecamy lekko zwilżyć dłonie wodą i dopiero wtedy przerobić masę. Czynność tę należy powtarzać do momentu uzyskania pożądanej plastyczności. Gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną.
W celu obłożenia ciasta, masę cukrową należy rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Do powleczenia tortu o średnicy 24 cm wystarcza około 500 - 750g lukru (w zależności od grubości na jaką go rozwałkujemy).
Zasady przechowywania:
Jeżeli użyto tylko część produktu, pozostałość należy szczelnie owinąć folią spożywczą aby zapobiec jego wyschnięciu. Tak zapakowany lukier można zamrozić i przechowywać przez kilka miesięcy.
Skład: cukier, syrop glukozowy, mąka ziemniaczana, tłuszcze roślinne, woda, stabilizator cmc, aromat migdałowy,
Producent: HOKUS
Lukier pakowany jest próżniowo, dzięki czemu długo zachowuje świeżość i swoje właściwości.
UWAGA! Na tej aukcji:
Gramatura: 100g
Kolor: żółty
(Kolory lukrów mogą się nieznacznie różnić od tych przedstawionych na zdjęciu.)
Cena za opakowanie (100g) lukru w jednym kolorze.
Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
