Wczytuję dane...
Model: M-100/B
Realizacja zamówienia: 4 dni

Lukier plastyczny (fondant) to masa cukrowa przypominająca modelinę.

Jest idealny do powlekania tortów i tworzenia dowolnych jadalnych dekoracji (figurek, kwiatów itd.).

Niezastąpiony do tortów w stylu angielskim. Wspaniale się rozwałkowuje oraz równo wycina. Posiada świeży migdałowy zachach oraz intensywne, jednolite kolory.
Powierzchnia lukru obsycha równomiernie, co ułatwia jej dalsze dekorowanie (wewnątrz masa pozostaje miękka i delikatna).

Wskazówki:
Lukier po otwarciu należy wyrobić ręcznie. W przypadku gdy jest zbyt twardy, polecamy lekko zwilżyć dłonie wodą i dopiero przerobić masę. Czynność należy powtarzać do momentu uzyskania pożądanej plastyczności.
Natomiast gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem lub mąką ziemniaczną.

W celu obłożenia ciasta, masę plastyczną należy rozwałkować na grubość ok. 3 mm.
Pozostałą masę szczelnie zawinąć w folię aby zapobiec wyschnięciu. Lukier po szczelnym zapakowaniu można zamrozić i przechowywać przez kilka miesięcy.
Do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 500-750g lukru (w zależności od grubości na jaką go rozwałkujemy).

Lukier pakowany jest próżniowo, dzięki czemu długo zachowuje świeżość, zapach i swoje właściwości.

Dostępny w następujących wersjach kolorystycznych:

  • biały naturalny (bez barwników) 
  • biały śnieżnobiały (z białym barwnikiem)
  • ecru / kremowy 
  • cielisty 
  • herbaciany 
  • żółty cytrynowy 
  • żółty 
  • pomarańczowy
  • łososiowy
  • różowy pastelowy
  • różowy
  • różowy ciemny / lilaróż
  • lawendowy
  • wrzosowy
  • fioletowy
  • jagodowy fiolet
  • czerwony
  • bordowy
  • karmelowy brąz
  • czekoladowy brąz
  • limonkowy zielony
  • pistacjowy zielony
  • zielony
  • morski
  • niebieski pastelowy
  • niebieski
  • niebieski ciemny / chabrowy
  • granatowy
  • szary
  • czarny


    UWAGA! Na tej aukcji:

    Gramatura: 100g
    Kolor: ecru / kremowy

    Skład: cukier, syrop glukozowy, mąka ziemniaczana, tłuszcze roślinne, woda, stabilizator cmc, aromat migdałowy, barwnik

    Poniżej przedstawiamy przykłady wykorzystania naszego lukru przez jedną z naszych klientek ArtCake.pl: