Gliceryna spożywcza GLYCERINE PME 35g dodatek do mas plastycznych w butelce zakręcana

Gliceryna spożywcza/GLYCERINE 35g - PME

Preparat dzięki któremu masy cukrowe są elastyczniejsze i stabilniejsze

Gliceryna lepiej wiąże ze sobą poszczególne składniki masy, dzięki czemu masa jest gładsza z bardziej elastyczną teksturą.

Można ją również dodawać do przepisów na ciasta, aby dłużej zachować wilgotność wypieków.

Gliceryna pomaga również zapobiegać krystalizacji cukru podczas produkcji cukierków.

Sposób użycia:

• LUKIER KRÓLEWSKI: dodaj 1 łyżeczkę gliceryny na 500 g lukru, gdy lukier utworzy sztywną pianę. 
• CIASTA: dodaj łyżeczkę gliceryny na 100g mąki.

Składniki: glicelor (E422)

Pojemność: 35g

(PME-GL200)