Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Food Colours
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Model: FC-K-120
Realizacja zamówienia: 1 dni
EAN: 5902211691211
KUP TERAZ!

Izomalt (isomalt) w postaci drobnych granulek.

Zastosowanie:

  • do wykonywania jadalnych przejrzystych dekoracji
  • do tworzenia lizaków, sopli, fal, cukrowego szkła i kryształów
  • jako niskokaloryczny produkt słodzący (odpowiedni dla diabetyków)
  • jako środek przeciwzbrylający (nie powoduje zlepiania się cukierków)
Produkt należy podgrzać do uzyskania gładkiej, klarownej masy. Izomalt po zastygnięciu pozostaje krystaliczny, przejrzysty i twardy. Może być barwiony (barwnik żelowy).
Jest odporny na wysokie temperatury i może być stosowany również w produktach piekarskich.
W trakcie pieczenia, w przeciwieństwie do zwykłego cukru (sacharozy) nie karmelizuje i nie reaguje z innymi składnikami nie powodując przebarwień.

Składniki: izomalt (E953)

Producent: Food Colours

Gramatura: 250g

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...