Wczytuję dane...
Model: GL-01 / FC-K-100
Realizacja zamówienia: 4 dni

Gliceryna spożywcza to niezwykle przydatna substancja do zadań specjalnych.

W cukiernictwie znajduje zastosowanie jako słodzik i substancja utrzymująca wilgoć oraz poprawiająca konsystencję innych produktów.

Zastosowanie:

  • do odtwarzania konsystencji wyschniętych barwników (przywraca im gładką strukturę żelu)
  • jako składnik masy cukrowej, poprawiający jej elastyczność i wilgotność
  • pomaga zwiększyć plastyczność masy oraz uplastycznić kawałki pozostałe z poprzednich projektów (odświeża zbyt suchą masę cukrową)
  • zastępuje alkohol w nasączaniu ciast i biszkoptów

Składniki: gliceryna E422 99%

Producent: Food Colours

Pojemność: 60ml

(FC-K-100)